Supa crema de rosii

Ingrediente:
1 căţel de usturoi
1    ceapă (50 g)
30 g    unt
700 g    roşii
70 g    pulpă/pastă de roşii
1 linguriţă    sare cu mirodenii
1 linguriţă    zahăr
1 lingură    condiment pt. pizza
500 g    apă
1 cubuleţ    fiertură de carne sau zarzavat
100 g    Crème fraîche ( sau Almette -- smântână )
2-4 fire    busuioc, tocat
4 fire    pătrunjel, tocat

Preparare:

• puneţi usturoiul şi ceapa în oală şi mărunţiţi 3 sec./treapta 5.
• adăugaţi untul şi înăbuşiţi 2 ½ min./Varoma/treapta 2.
• adăugaţi roşiile, pasta de roşii, sarea, zahărul şi condimentul pt. pizza şi mărunţiţi 5 sec./treapta 5.
• adăugaţi apa şi cubuleţul de fiertură şi gătiţi 10 min./100°/treapta 2.
• adăugaţi Crème fraîche, busuiocul şi pătrunjelul şi amestecaţi 30 sec./treapta 8.